„So wie das antike Symposium, changieren unsere „Aufbruch“ Veranstaltungen zwischen Gastmahl und der themenbezogenen Diskussion“, sagt Wilhelm Weil. „Dazu kommt man an der großen Tafel zusammen – zu Genuss, Networking und inspiriertem Austausch!“
Zwölf Restaurants, zwölf Impulsgeber, zwölf Themen. Unter dem Motto „Unser Aufbruch – gemeinsam in die Zukunft: Leben und Genießen in der Post-Corona-Ära“ starten die VDP.Weingüter Robert Weil, BattenfeldSpanier und St. Antony eine einzigartige Initiative. In Kooperation mit ausgewählten Gastronomiepartnern finden zwölf „kulinarische Think Tanks“ statt, in denen wegweisende Themen diskutiert werden. Die Ergebnisse der Diskussionen werden anschließend in einem Dossier festgehalten
„Es geht uns darum, eine positive und energiegeladene Aufbruchsstimmung zu erzeugen. Wir wollen den Schulterschluss zwischen Weingütern, Gastronomie, Kultur und Wirtschaft demonstrieren, in dem wir Menschen an den großen Tafeln des Rhein-Main-Gebietes zusammenbringen“, sagt Dirk Würtz. „Die „Tafel“ dient in diesem Kontext sinnbildlich als Ort der Zusammenkunft und als kreativer Ursprung gesellschaftlicher Strömungen.“
Bilder: Restaurant Goldstein
