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Finale Abstimmung in der Königsklasse

Der große Tag! Das 2013 Kiedrich Gräfenberg Riesling Grosses Gewächs, der trockene Spitzenwein unseres Hauses, wird final vor der Abfüllung zusammengestellt.

Über viele Wochen und in diversen Proben haben wir an dem Rohdiamanten geschliffen. Endgültig wird der Gräfenberg aus vier Einzelgebinden bestehen.Ziel war einerseits höchste Komplexität bei klarer Terroirdarstellung mit der Mineralität der Berglage, andererseits aber auch die Herausarbeitung der Gräfenberg-typischen Eleganz und Finesse.